Как растворить бцаа в воде. BCAA аминокислоты — как их принимать? Про соотношение аминокислот всаа

Аминокислоты с разветвленными цепочками (BCAA / БЦАА) являются одними из самых эффективных добавок для построения новых мышц.

Иногда, если человек хочет нарастить большую мышечную массу, невозможно обойтись без различных пищевых добавок, содержащих аминокислоты, в дополнение к усердным тренировкам. Современная индустрия спортивного питания предлагает множество различных добавок. Подчас в них с трудом можно разобраться, но есть те, которые получили широкое распространение среди сообщества бодибилдеров. Об одной из них, под названием BCAA, мы сегодня подробно расскажем. Также мы рассмотрим механизм её действия, рекомендации насчёт дозировки и то, как правильно принимать аминокислоты ВСАА.

Но вначале будет целесообразно разобраться, почему аминокислоты так необходимы нашему организму. Всё дело в том, что мышечная ткань, как и любая другая, состоит из клеток, а те строятся из белков. Но белок - сложное химическое соединение, а его простыми составляющими как раз являются аминокислоты. Употребляя их, мы даем организму своеобразные "стройматериалы". Во время тренировки организм испытывает серьёзные нагрузки, и организм использует аминокислоты для создания новых клеток. В конечном итоге мышечная масса начинает расти.

Есть, однако, и один важный нюанс. Аминокислоты бывают незаменимыми и заменимыми. Последние синтезируются в нашем организме из первых. Незаменимые аминокислоты называются так не зря: единственный источник, откуда они могут поступить в наш организм, - пища.

Однако того количества аминокислот, которые образуются при переваривании еды, не всегда достаточно для обеспечения нужных темпов роста мышц. Они будут расти, но медленно. ВСАА позволяет убыстрить этот процесс, поскольку содержит ряд незаменимых аминокислот (речь идёт о лейцине вместе с изолейцином и валине ). И хотя этого недостаточно для покрытия всех потребностей человека в этих химических соединениях, именно из них на 1/3 состоят мышцы, что заметно ускоряет их рост. Насколько сильно улучшится этот показатель, зависит от индивидуальных особенностей организма и от того, как принимать bcaa.

Эффект от приёма ВСАА

Мышечная ткань будет обеспечена аминокислотами, без которых невозможен её рост.
Благодаря этой пищевой добавки ваша выносливость физических нагрузок станет увеличится.
Если соблюдать спортивную диету, ВСАА позволит сократить количество жировой ткани в организме.
Вероятность получения травм в процессе тренировок уменьшается.
Высокое значение гормона тестостерона в крови сохранится не только во время тренировки, но и после неё на некоторое время.

ВСАА как дополнительный источник энергии на тренировке

Аминокислоты, входящие в состав ВСАА, могут похвастаться тем, что обладают одним уникальным свойством. Дело в том, что они расщепляются не как обычно, в печени, а прямо в мышцах. В результате повышается выносливость (т.е. вы можете тренироваться дольше) и в тоже время снижается вероятность травм за счёт укрепления мышц. Кроме того, вырастает скорость восстановления после тренировки. В сумме это даёт стабильный и довольно быстрый рост мышечной массы, а также снижение объёма жировой ткани.

Влияние приёма ВССА на гормоны

Гормоны - вещества, от которых зависит нормальное развитие и функционировании нашего организма. Именно они во многом обуславливают отличия мужчин от женщин, спортсменов от обычных людей, бодибилдера от человека, пришедшего в тренажёрный зал в первый раз. Если посмотреть в узком смысле, применительно к мышцам, то существует 3 гормона, которые непосредственно влияют на них. Вместе они называются анаболическими, а по отдельности - тестостерон, инсулин и "гормон роста".

Если говорить о тестостероне, то его уровень растёт во время тренировки, а потом возвращается к нормальному значению. Употребление ВСАА позволяет замедлить этот процесс на несколько часов, что хорошо влияет на организм, поскольку с увеличением тестостерона уменьшается кортизол - гормон, который может разрушать белки. Вкупе это дает не только рост мышц, но и увеличение их прочности. А чем меньше у спортсмена травм, тем больших результатов он может добиться.

ВСАА и жиросжигание

Помимо прочего, приём BCAA оказывает жиросжигающий эффект. Разумеется, если вы будете питаться фаст-фудом или просто чересчур жирной, вредной пищей, похудеть не получится. Но при соблюдении низкокалорийной диеты процесс уменьшения объёма жировой ткани может быть заметно ускорен по причине усиления восприимчивости организма к инсулину. Однако при похудении организм расщепляет не только жиры, но и углеводы вместе с белками. ВСАА поможет вам сохранить мышечную массу на прежнем уровне.

Потребность организма в аминокислотах ВСАА

Вот мы и подошли к вопросу, как принимать бцаа. Чтобы правильно рассчитать дозировку, вам необходимо выяснить свою индивидуальную потребность в аминокислотах. Этот определяется двумя показателями: общий вес вашего тела и сколько аминокислот вы получаете естественным путём, с пищей. Кроме того, дополнительные кислоты нужны далеко не всем. Если ваш рацион разнообразен и позволяет получать 2 гр. белка на 1 кг. массы тела и вы не занимайтесь профессиональным бодибилдингом (т.е. вам не нужны большие мышцы), то приём пищевых добавок с аминокислотами вам, вероятно, не требуется.По этой причине лучше всего ВССА действует на людей, уже имеющих солидную мышечную массу, или на тех, кому не хватает белков в рационе.

Как принимать аминокислоты ВСАА?

ВСАА можно приобрести в нескольких формах - порошок, капсулы и жидкий раствор. Каждый человек выбирает самостоятельно, в каком виде употреблять ему эту пищевую добавку. Однако наибольшей популярностью пользуются порошки из-за того, что в таком виде дозировку отмерять проще всего, ровно как и пить раствор на тренировке. Капсулы заметно проигрывают в плане удобства пользования, ведь их приходится пить по нескольку штук за раз. Кроме того, их размер зачастую весьма велик, и глотать капсулы в таком случае проблематично. Жидкий раствор идеален по всем параметрам, но стоит больших денег. Если вы можете позволить себе такие затраты, выбирайте его, в противном случае смело покупайте порошок.

Если ваш вес менее 75 кг. – до 10 г в день.
если ваш вес более 75 кг. – от 10 до 15 г в день.

Следует заметить, что это очень приближенные значения. Истинную дозировку надо рассчитывать по более сложным формулам, с учётом индивидуальных особенностей организма и количества белков, которые вы получаете с пищей.

А что насчёт того, как принимать бцаа в порошке? Считается, что оптимально это делать 3 раза в день - до тренировки, в процессе и после неё. Применительно к дням отдыха действует такая же схема, только ВСАА принимается вместе с завтраком, потом в середине дня (не с пищей), и на сон грядущий. В дни без физических нагрузок особенно полезно употреблять данную пищевую добавку тем, кому не хватает белков из пищи.

Альтернативная точка зрения

В заключение хотелось бы сказать, что, несмотря на регулярное появление новых пищевых добавок на рынке, ВСАА не собирается сдавать позиций. Это и не мудрено, учитывая то, что она высокоэффективна и у неё нет ни противопоказаний, ни побочных эффектов. Благодаря своей мощной способности по влиянию на мышечный рост и усиление прочности мышечных волокон, ВСАА - практически незаменимая пищевая добавка, которая пользуется огромный популярностью среди спортсменов и находится в рационе практически каждого бодибилдера.

Спортивное питание в бодибилдинге играет важную роль и одну из важный функций выполняют аминокислоты. Мышцы практически полностью состоят из белка, но аминки нужны организму не только для их восстановления и роста, но также для правильной выработки гормонов, антител, ферментов, восстановления ЦНС, мозга и т.д. В общем, это невероятно важная и ценная добавка, которая будет съедать львинную часть бюджета, выделяемого на спортпит, но это того стоит! И, говоря об их важности, стоит обязательно уделить внимание тому, как принимать BCAA.

Среди всех используемых аминокислот , особое значение имеют ВСАА, но почему? Дело в том, что три, входящих в них аминокислоты (Лейцин, Изолейцин и Валин), являются незаменимыми (организм не может их самостоятельно синтезировать), и наши мышцы состоят на целых 30% именно их них! Именно поэтому необходимо тщательно разобраться, как принимать ВСАА правильно.

Приём БЦАА даёт нашему организму множество полезных эффектов:

• Ускоряет обмен веществ;
• Усиливает синтез белка;
• Защищает мышцы от катаболизма;
• Ускоряет восстановление;
• Даёт более качественный рост мышечной массы и т.д.

Существует мнение, а точнее, заблуждение о том, что приём BCAA даёт жиросжигающий эффект. В этом есть доля правды, но она очень мала. Дело в том, что Лецитин усиливает синтез Лептина – гормона, регулирующего энергообмен и метаболизм. Лептин является составной частью жировых клеток и от его уровня напрямую зависит ваше чувство голода, энергия и настроение. Если уровень Лептина низкий, то ваше тело будет думать, что голодает, уровень энергии будет снижаться, настроение ухудшаться, а жир будет гореть медленнее. Высокие дозировки БЦАА способны намного усилить синтез Лептина, тем самым давая вам больше энергии, улучшая самочувствие и внося свою лепту в сжигание жира. Так что от того, как правильно принимать БЦА вы будете и зависит проявление их эффектов.

Первые аминокислотные комплексы стали выпускать известные во всём мире бренды – Twinlab, Optimum Nutrition, Dimatize и т.п. Тогда и сейчас их ВСАА остаются одинаковыми – это три аминокислоты в классическом соотношении 2:1:1. Но даже старые бренды стараются превносить в сферу разработки аминокислтных комплексов что-то новое (в качестве примера можете посмотреть на Amino Energy от ON).

Не так давно появилась новая форма аминок – активные БЦАА. С первого взгляда, совсем непонятно, что это, но всё гораздо проще, чем кажется. Активные BCAA дополняются стимуляторами, обычно лёгкими (Холин, Теобромин, различные ноотропы), а не хардкорными, как сжигалки и предтрены. Как лучше принимать БЦА в активной форме? Обычно это делают утром, до и во время тренировки, а вот на ночь их лучше не принимать, иначе просто не сможете заснуть. Эта форма не создана для постоянного приёма, особенно, если она включает в себя много стимуляторов. Активную форму также лучше сочетать с пассивной.

На добавлении стимуляторов и ноотропиков андеграундные бренды не остановились. Не так давно вышел новый продукт, который просто потрясёт любого атлета – Killer Labs Brite BCAA . В эти аминках нет стимуляторов, но в них есть анаболик природного происхождения Лаксогенин и Эпикатехины. Чтобы вы понимали, из анаболической добавки БЦАА сделали супер-анаболическую добавку, которую можно принимать и мужчинам и женщинам!

Мы думаем на этом прогресс не встанет и будет появляться очень много разнообразных составов…

Перед тем, как говорить о том, как пить БЦАА, давайте разберёмся с правильной дозировкой.

Самая оптимальная дозировка BCAA – от 20 грамм для девушек, и от 30 грамм в сутки для парней. Только такая дозировка будет работать!!! Многие жалуются, что не чувствуют эффекта от приёма аминок, и это происходит именно из-за недостаточной дозировки. На самом деле ВСАА от 30 грамм в сутки работают отлично и прекрасно чувствуются!

Оптимальное время для приёма добавки в тренировочные дни: утром, порция BCAA перед тренировкой, во время и после, а также перед сном. То есть, у вас получается 5 приёмов примерно по 6 грамм.

Если вы задаётесь вопросов: «Зачем пить BCAA во время тренировки, ведь это анаболическая добавка?», то знайте, что закинув порцию в свой шейкер, и принимая её во время физической активности, вы даёте своим мышцам больше энергии и защищаете их от разрушения. Так что этот приём никак нельзя пропускать!

Как употреблять BCAA в дни отдыха – не менее важный вопрос, ведь от этого во многом зависит ваше восстановление. Количество приёмов можно снизить даже до трёх раз – утром, в середине дня и перед сном. Или же можно откинуть вечерний приём, заменив его казеином, и совершить ещё один приём в течении дня. В общем, когда лучше принимать BCAA в дни отдыха – решать вам, главное – разбить свою дозировку на несколько равноудалённых друг от друга порций, чтобы ваш организм всегда получал питательные вещества.

Что касается того, сколько принимать BCAA в дни отдыха, то дозировка остаётся такой же – от 20 г для женщин и от 30 г в сутки для мужчин.

Как принимать BCAA в порошке правильно?

Порошковая форма является самой популярной, так как позволяет усваивать БЦАА практически мгновенно! А именно за скорость её и ценят. Однако, многие спортсмены употребляют порошок неправильно, делая усвоение намного более длительным или снижая эффективность добавки.

Как принимать BCAA в порошке правильно:

• Лучше всего смешивать порошок именно с водой для максимального быстрого и полного усвоения;
• Порцию можно растворить в стакане воды или же засыпать в рот и запить глотком воды (так меньше ощущается типичная для БЦАА горечь);
• Если вы хотите закинуть ВСАА в шейкер с протеином, то знайте, что в таком случае, они будут усваиваться немного дольше;
• Выпивать растворённый порошок лучше сразу же, так как БЦАА в воде долго не храниться.

Надеемся, с тем, как лучше принимать BCAA в порошке, вы разобрались раз и навсегда.

Мы уже поговорили о том, как правильно принимать BCAA, и теперь подготовили для вас свой рейтинг лучших БЦАА и аминокислот в таблетках и порошке. Здесь будут представлены только самые крутые, высокодозированные комплексы, которые проверены и работают!

На этом наш список лучших БЦАА не заканчивается, но мы решили остановиться, чтобы дать вам время разобраться хотя бы с этим. По возможности, мы будет рассказывать вам о других полезных продуктах.

Обращаем ваше внимание, что у нас вы можете купить BCAA и купить аминокислоты из этого рейтинга и много других полезных спортивных добавок.

Какой спортпит принимать вместе с БЦАА?

ВСАА – хоть и одна из важнейших добавок, но она работает полноценно только в комплексе с другим спортивным питанием. Базовый набор спортивного питания для набора массы и сушки, женщин и мужчин, а также разных видов спорта существенно отличаться не будет. В ваш комплекс, помимо незаменимых аминокислот, также должны войти:

• Витамины и минералы;
• Жирные кислоты;
• Протеин.

Давайте рассмотрим подробней возможные варианты.

Витамины и минералы

Жирные кислоты

Протеин

Надеемся, что вы узнали достаточно о том, что такое и как употреблять БЦАА. Ждём ваших дополнений и вопросов в комментариях!

Марина Иващенко

Время на чтение: 7 минут

А А

Важнейшей составляющей организма человека является белок. Из него построены ткани организма, включая мышцы. Синтез белка происходит за счёт органических соединений, которые называются аминокислоты.

Ряд аминокислот организм вырабатывает самостоятельно. Такие кислоты называются заменимыми. Но, некоторые аминокислоты поступают в человеческий организм только вместе с пищей. Эти соединения носят название незаменимые.

Взрослому человеку необходимы 8 незаменимых кислот: изолейцин, триптофан, фениланин, лизин, лейцин, метионин, треонин и валин.

Что собой представляют ВСАА?

Валин, лейцин и изолейцин – незаменимые аминокислоты с особой молекулярной структурой. Именно их называют «branched-chain amino acids» (аминокислоты с разветвлённой цепью), или BCAA.

Валин (2-амино-3-метилбутановая кислота) – соединение, присутствующее в любых известных науке белках. Необходим для роста тканей. Валин наполняет клетки энергией, а также притупляет чувствительность организма к негативным внешним воздействиям, например: боли, повышенной или пониженной температуре окружающей среды.

Лейцин (2-амино-4-метилпентановая кислота) – основная составляющая мышечной ткани. При недостатке этой аминокислоты организм не в состоянии синтезировать белок и вырабатывать другие аминокислоты. Лейцин стимулирует выработку организмом гормона роста соматропина, который усиливает рост мышечной массы. Он препятствует атрофии ткани мышц.

Изолейцин (2-амино-3-метилпентановая кислота) – соединение, способствующее регенерации травмированных тканей и делающее организм более выносливым. Изолейцин помогает снимать стрессы, понижает анарексию и уровень сахара в крови. Кроме того, благодаря данному органическому соединению, уменьшается или полностью исчезает тремор в мышцах.

Природные источники БЦАА

Аминокислоты с разветвлённой цепью поступают в организм вместе с животным и растительным белком.

Их основными натуральными источниками являются:

Валина:

• Лосось.
• Жирное коровье молоко.
• Говядина.
• Курятина.
• Яйца.
• Кукурузная и пшеничная мука.
• Грецкие орехи.
• Сушёный горох.

Лейцина:

Изолейцина:

• Кешью.
• Миндаль.
• Печень.
• Морская рыба (особенно тунец).
• Ржаной хлеб.
• Чечевица.
• Гречка.
• Молоко.
• Сыр твёрдых сортов.
• Сушёный горох и фасоль.

Виды препаратов, содержащих ВСАА

Когда белок попадает в организм, ему требуется время, чтобы выделить и усвоить незаменимые аминокислоты. Чтобы ускорить этот процесс, применяются препараты импортного и отечественного производства, содержащие ВСАА в уже выделенном, чистом виде.

БЦАА выпускаются производителем в различных формах:

Когда и как нужно принимать БЦАА

При условии правильного питания спортсмену достаточно принимать 5-10 г добавок с БЦАА в день.

Что касается времени приёма, то специалисты советуют придерживаться следующего режима:

1. Перед тренировкой . Это снабдит организм и обеспечит мышцам питание.
2. Во время тренировки . Это необходимо при особенно большой нагрузке. Кроме того, промежуточный приём БЦАА рекомендуется людям, предпочитающим аминокислоты в жидкой форме.
3. После тренировки , чтобы избежать разрушения мышечной ткани и усилить её регенерацию.
4. Перед сном . Такой приём поможет организму быстрее справиться с микротравмами и устранить боль в мышцах.
5. В течение дня . Дополнительный приём БЦАА рекомендуется людям, которые стремятся избавиться от лишних жировых отложений.
6. Утром . В дни, когда тренировки не предполагаются, стоит принять БЦАА сразу после пробуждения, чтобы устранить вероятность катаболизма.

Таким образом, в дни, когда организм испытывает большие физические нагрузки, нужно принимать ВСАА 3-4 раза. В выходные будет достаточно 1-2 раз.

(17 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Речь в сегодняшней статье пойдет о BCAA: как принимать добавку, в какое время, какая необходима дозировка, следует ли использовать BCAA в день отдыха и т.д.

На сегодняшний день вокруг данной добавки присутствует определенная эйфория. Именно поэтому стоит уделить ей столь пристальное внимание.

BCAA – кратко об основных свойствах

Что такое BCAA? Это три аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой – изолейцин, валин и лейцин.

Из этих трех аминокислот практически на 40% состоят наши мышечные ткани. Именно эти три аминокислоты сдвигают анаболическую реакцию в нашем организме в положительную сторону (улучшают и ускоряют анаболизм). Ключевой функцией BCAA является использование этих трех аминокислот, как резервных источников энергии для наших мышц.

BCAA препятствуют разрушению мышечной ткани во время тренировок и при длительных перерывах между приемами пищи. Прием их важен, ввиду того, что сами по себе они не воспроизводятся организмом, а только поступают из вне. Получить их можно только с пищей или прибегнув к добавке, что крайне важно для эффективного тренинга.

Главные функции BCAA:

• Увеличивает силовые показатели.
• Увеличивает сухую массу мышц.
• Предотвращает разрушение мышечной ткани.
• Снижает процент подкожного жира, за счет ускорения липолиза.
• Помогает качественнее и быстрее восстанавливаться организму после тренировок.

BCAA, как добавка появилась достаточно давно. Раньше она была плохо растворимая, горькая на вкус и не пользовалась большим спросом. Сегодня картина иная. Это популярный продукт в среде спортивных добавок. В виду того, что производители BCAA стали ее микронизировать она хорошо растворяется, и имеет приятные вкусы.

Лейцин из трех аминокислот в BCAA, является самым анаболическим элементом. Однако, для того, чтобы лейцин максимально проявлял свои анаболические свойства необходимы также изолейцин и валин. Кроме того, важно процентное соотношение этих аминокислот для эффективного анаболизма. Это соотношение должно быть 2:1:1 (лейцина в 2 раза больше остальных).

Выбирая для себя BCAA обращайте внимание на компонентный состав и на верное соотношение аминокислот. Избегайте явно завышенного количества лейцина.

Учитывая положительные свойства и функции добавки в нашем организме она интересна при любых видах физической нагрузки (скоростно-силовые и аэробные).

BCAA: как принимать при анаэробных нагрузках

В день тренировки

Дозировка BCAA зависит напрямую от интенсивности силовой нагрузки, количества потребляемого белка в рационе и от Вашей мышечной массы. Стоит особо подчеркнуть, что важна именно МЫШЕЧНАЯ МАССА , а не масса всего тела.

Давайте возьмем, в качестве примера, среднестатистического спортсмена-любителя весом 80 кг, потребляющим не менее 2 г белка на кг собственного веса.

80-килограммовый спортсмен, потребляющий не менее 2 г белка на кг веса в день силовой активности должен принимать около 10-15 г BCAA до тренировки . Чтобы предотвратить разрушение белковых структур (катаболизм) во время тренировки , следует приготовить 10 г BCAA размешенных в 0,2-0,5 л воды. Этот объем следует равномерно выпивать по глоткам в течении тренировки. И наконец, сразу после тренировки выпить еще 10, максимум 15 г BCAA.

На фоне хорошего содержания в рационе белка этих дох BCAA будет более чем достаточно.

В отличие от других аминокислот BCAA усваиваются достаточно хорошо. Проходя через ЖКТ у этой добавки крайне мало потерь.

Однако, не стоит ориентироваться на профессиональных атлетов, за раз выпивающих по 30, 40 или 50 г BCAA. Для среднестатистического спортсмена любителя намного эффективнее будет разбить большую дозировку на несколько приемов.

Стоит ли смешивать BCAA с протеином?

Многие опытные спортсмены добавляют BCAA в протеин. Данная схема может быть не актуальной для рядового любителя. И вот почему. Степень усвояемости BCAA 5-10 минут, сывороточного протеина 30-50 минут. Что произойдет при смешивании этих двух добавок? Смешиваясь с протеином, BCAA будет перевариваться и усваиваться в ЖКТ не полностью, т.к. любой белок (в том числе и сывороточный) не может усвоиться на 100%.

В дни отдыха

Если Вы употребляете не меньше 2 г белка на кг веса в дни отдыха принимать BCAA не обязательно (любой белок изначально содержит указанные аминокислоты, и они поступают в организм с пищей). Если же за количеством поступающего белка Вы не следите или не уверены в поступлении достаточного количества белка, то BCAA выпить необходимо.

Разбейте прием BCAA на три раза за 20 минут до приемов пищи. Выпивайте порцию, исходя из 5-10 г BCAA .

BCAA: как принимать при аэробных нагрузках

Читайте другие статьи в блога.

Комплекс аминокислот BCAA многие называют самой действенной спортивной добавкой для тренирующихся людей. Это основной материал для построения мышц, который в организме человека не синтезируется – то есть получать аминокислоты следует извне - вместе с пищей или в виде добавок.

Гости передачи Час фитнеса на «Советском спорте» - звезды бодибилдинга и пауэрлифтинга - сходятся во мнении, что именно BCAA является самой важной добавкой для поклонников «железного» спорта.

Только начав заниматься, люди заходят в магазины спортивного питания и видят там разнообразные баночки с разными надписями. Среди них, конечно, будут и комплексы BCAA. Что это такое, зачем они нужны, кому и как их следует принимать, читайте в нашем материале.

Что такое BCAA

ВСАА (от англ. Branched-chain amino acids - Аминокислоты сразветвленными цепочками) - комплекс, состоящий из трех незаменимыхаминокислот:

Лейцин (Leucine)

Изолейцин(Isoleucine)

Валин(Valine)

Отличия BCAA от остальных аминокислот

BCAA не могут синтезироваться в организме, поэтому человеких может получать только с пищей или специальными добавками. Они метаболируются в отличие от другихаминокислот не в печени, а в мышцах, считается самой быстро усваиваемойаминокислотой и «топливом» для мышц,повышают спортивные показатели, да и общее состояние здоровье.

Аминокислоты являются минимальными структурными единицами,из которых появляются молекулы белков. Большую часть аминокислот организмсинтезирует из других аминокислот. Но существует 9 незаменимых аминокислот,которые организм синтезировать не может, и которые должны поступать с пищей вготовом виде.

Именно благодаря ВСААпроисходит около 90% усвоения аминокислот в первые часы после приема пищи.После транспортировки ВСАА в кровь, аминокислота взаимодействует с клетками вмышцах, что позволяет повысить спортивные результаты и ускорить восстановлениепосле интенсивных тренировок. Употребление этих аминокислот стимулируетобразование новой мышечной ткани и замедляет процессы разрушения существующей,нормализует процессы жирового обмена, ускоряет сжигание подкожного жира иулучшает метаболизм.

Диетолог Светлана Титова

BCAA из продуктов питания

Аминокислоты содержатся не только в спортивном питании, но ив повседневной нашей еде. Допустим, содержание лейцина, изолейцина и валина вмясных и молочных продуктах максимально.

Например, потребление 200-250 граммов говядины или другогомяса полностью покрывает суточную потребность в ВСАА. Так же эти аминокислоты вбольшей концентрацией присутствуют в таких продуктах как: филе куриное,говядина, тунец, лосось, филе индейки, яйца, арахис, отмечает Титова.

Однако все-таки следует учесть, что прием отдельныхаминокислот - это дополнение к основному рациону.

Их эффективностьповышается в том случае, если потребность в других пищевых ингредиентахполностью удовлетворена. Нет смысла полностью насыщать организм однимиаминокислотами в ущерб другим. Но, учитывая, что данные аминокислоты относятсяк незаменимым, их прием весьма желателен. Источником дополнительного приемаданных аминокислот являются высокобелковый коктейль или таблетированные формы.

Спортивный врач Олег Гусев

Сколько же BCAAв знакомых нам продуктах? Мы взяли данныедля стандартной порции в 170 гр

Содержание BCAA в основных продуктах питания

Продукт	Порция	Белок		Лейцин	Изолейцин	Валин
Куриное филе
Говяжий фарш (постный)
Тунец (консервы)
Лосось (дикий)
Говяжий стейк
Филе индейки
Яйцо (целое)
Яичный белок

Жареныйарахис содержит больше лейцина и общих BCAA, чем все мясные продукты, нопроигрывает им целую вечность в плане общего количества белка.

BCAA в бодибилдинге и спорте

«Для меня ивсех спортсменов высокого уровня, БЦАА добавка номер 1», - отметил первый русский атлет, выигравший в2013 году турнир Arnold Classic в номинации «Men’s Physique», мастер спора пободибилдингу Денис Гусев.

Достаточнопосмотреть воздействие BCAA на наш организм:

а) снижение мышечного катаболизма (как вовремя нагрузки, так и в период длительного перерыва от тренировок); б) ускорение синтеза белка; в) непосредственное участие в качествестроительного материала при гипертрофии мышечной ткани; г) снижение жировоймассы тела.

Роль BCAA в организме:

• Субстрат для синтеза мышечного белка
• Субстрат для продукции энергии
• Стимулируют синтез мышечного протеина
• Подавляют катаболизм и разрушение мышц
• Стимулируют выработку анаболического гормона - инсулина

BCAAвыполняют сразу несколько полезных функций и могут применяться с большимуспехом при наборе мышечной массы, при похудении, работе на рельеф, аэробныхтренировках.

Выполнениефизических упражнений увеличивает окисление BCAA для того, что бы поддержатьэнергетический гомеостаз путем превращения в легкодоступный источник энергии -глюкозу.

Исследованияпоказывают, что во время и после нагрузки у атлетов снижается концентрация BCAA(особенно лейцина), сразу вслед за этим включаются метаболические процессы,которые направлены на нормализацию концентрации BCAA, то есть начинаютразрушаться мышечные белки, как основные источники для пополненияаминокислотного пула BCAA. Дополнительный прием BCAA в виде добавок можетвосстанавливать их концентрацию, и останавливать процесс разрушения мышц.

Как, когда и в каком виде принимать BCAA

BCAA производят в нескольких видах:капсулы, таблетки, и порошок, который нужно разводить.

«Прием этойдобавки необходим в трех промежутках времени – до, во время и послетренировки», - отметил чемпион Европы в категории классический бодибилдинг 2011года Станислав Линдовер.

Денис Гусеврассказал, что использует порошковую и капсульную формы. «Порошок я пью вовремя всей тренировки. А их у меня сейчас 2 в день. Утром кардио, днем силовая.Капсулы я пью в течение дня и на ночь. В межсезонье я вообще не пользуюсьникаким спортпитом», - отметил он.

С этим жемнением согласен фитнес-тренер и диетолог Ярослав Лаушкин. «Для каждой формы BCAA есть свое время. Непосредственноперед тренировкой (капсулы), во время (растворимый порошок) или сразу после(капсулы). Также можно принимать BCAA утром натощак после пробуждения или перед сном», -уточнил Ярослав.

«Очень важно принимать BCAA сразу после пробуждения, т.к. уровень кортизола (мышечного разрушения) самый высокий именно с утра, потому что ночью во время сна наш организм долгое время голодает», - отметил ведущий консультант сети магазинов спортивного питания 5LB Ованес Манукян.

В целом, длякаждого вида BCAA есть основание и причины. Наиболееудобная форма для приема натощак по мнению диетолога и спортивного врачаМихаила Клестова – это порошок, растворенный в воде. При этом если человекнаходится в поездке или у него напряженный график, нет ничего плохого в приемекапсул.

Сколько вешать в граммах

«Для человекас физической активностью (особенно если это тренажерный зал) - 35мг лейцина на1 кг собственного веса. Таким образом, общая дозировка для взрослого человека –4-6 гр BCAA за 1 прием. Кстати, многие делаютошибку и пьют ровно столько, сколько указано на упаковке, и часто не добираютэту норму, выкидывая деньги на ветер», - отметил Лаушкин.

«Я принимаю BCAA в виде порошка в микронизированнойформе со вкусом около 15 -20 гр в день тренировки. 15-20 гр - это предельное количество,которое наш кишечник в состоянии пропустить сквозь стенки», - заметил СтаниславЛиндовер.

«Большинство профессиональных тренеров сходится во мнении, что на каждый килограмм собственного веса спортсмен должен получать около 0,37 г/кг BCAA в день. Оптимальная разовая доза BCAA составляет 5-10 граммов, как при похудении, так и при наборе мышечной массы. Кратность приема 1-3 раза в сутки. Меньшие дозы BCAA тоже эффективны, однако они уже не будут полностью покрывать потребности организма», - заметил Манукян.

Соотношение лейцина, изойлейцина ивалина

Как и любой комплекс, состоящий изнескольких компонентов, в BCAA что-тосчитается основополагающим, а что-то – дополняющим. Опрошенные нами экспертыединогласно заявили, что самый важный компонент BCAA – это лейцин.

«Можно даже BCAA не принимать, достаточно одноголейцина. Соотношение почти у всех одинаково: 50% лейцина, а остального по 25%»,- отметил Михаил Клестов.

«2:1:1 или3:1:1. Лейцина должно быть больше, но не на много, хоть он и считаетсяосновной аминокислотой в составе BCAA. Именно такая формула считаетсянаиболее эффективной для запуска мышечного синтеза и воспроизводства энергии.То есть если мы даже сделаем состав 10:1:1 резко увеличив главную аминокислоту лейцин),то лучше не станет, а даже наоборот», - заявил диетолог Ярослав Лаушкин.

Обзор состава 7 популярных комплексов BCAA

Мы собралисамые популярные продукты BCAA от известных фирм и проанализировали их состав, чтобыпомочь читателям разобраться в загадочных формулах.

BCAA от Nutrend в ампулах

Форма - питьевая

Состав в одной порции (1 питьеваяампула = 60 мл) продукта:

L-лейцин – 1500 мг
L-изолейцин – 750 мг
L-валин – 750 мг

Ингредиенты:
Вода, регулятор кислотности лимонная кислота, L-лейцин, L-изолейцин, L-валин,ароматизаторы (E 104, E 110), сорбат калия и бензоат натрия, подсластителицикламат натрия, ацесульфам K, сукралоза и неогеспередин.

BCAA в видежидкости. Вкус приятный, что немаловажно для традиционно горьковатыхаминокислот. Хорошо подходит для употребления либо сразу перед тренировкой,либо во время. Минус - 1 ампулы категорически мало, а большое количество бьетпо кошельку.

BCAA от OptimumNutrition

Форма - капсулы

Cостав в одной порции (2 капсулы)

L-валин – 250 мг

L-лейцин – 500 мг
L-изолейцин – 250 мг

Другие ингредиенты:

Желатин, микрокристаллическаяцеллюлоза, стеарат магния.

Отзыв:

Продуктизвестной фирмы, классический вариант. Рекомендуемая порция, конечно, маловата- так или иначе ее придется превышать.

BCAA от Trec Nutrition

Форма - капсулы

Состав дневной порции (10 капсул):

L-изолейцин - 2240 мг

L-лейцин - 1990 мг

L-валин - 1270 мг

Таурин - 1250 мг

Витамин B6 (пиридоксина гидрохлорид) -6 мг

В комплекспомимо BCAA входят также таурин и витамин B6. Последний рекомендуется длялучшего усвоения белка. Наличие таурина не делает этот продукт особенным.Таурин активно добавляют во многие энергетики, однако пока какого-то серьезногостимулирующего эффекта за ним не наблюдается. Однако некоторые ученые считают,что таурин позитивно влияет на обмен веществ.

BCAA от Performance

Форма - капсулы

Состав 1 порции (6 таблеток)

L-Лейцин 3000 мг

L-Валин 1500 мг

L-Изолейцин 1500 мг

Особенностьпродукта - наличие витамина B6, который хорошо влияет на усвоение белка. Вцелом же классический вариант.

BCAA от MusclePharm

Форма - капсулы

Порция - 7, 16 г

L-лейцин 3000 мг

L-валин 2000 мг

L-изолейцин 1000 мг

Другие ингредиенты:

Яблочная кислота, натуральные иискусственные ароматизаторы, сукралоза, соевый лецитин, спирулина порошок.

Неожиданносмотрится увеличенное количество валина. В то время, как все спортивные медикиобращают внимание на то, что главным в этом трио является лейцин, здесь еговсего в полтора раза больше, чем валина.

BCAA от Nutrend

Форма - питьевая

Количество питательных веществ напорцию (40 мл):
L-валин – 1840мг
L-изолейцин – 800мг
L-лейцин – 560мг
Витамин B6 – 1,6мг

Довольностранным кажется количество валина – в три раза больше, чем лейцина, которыйсчитают все-таки основополагающим. Даже изолейцина в порции получается больше.

BCAA от Musclemeds

Форма - питьевая

Содержание питательных веществ водной порции (1 мерная ложка = 12 г):
BCAA в соотношении 10:1:1 (L-лейцин, L-валин, L-изолейцин) – 5 г
L-глутамин – 5 г
Критически важные аминокислоты – 500 мг
(L-аланин, L-аргинин, L-гистидин, L-пролин, L-метионин, L-треонин,L-фенилаланин, L-тирозин, L-аспарагин, L-аспартат, L-цистеин, глицин, L-серин,L-типтофан, L-лизин)

Другие ингредиенты: Лимоннаякислота, натуральный ароматизатор, ацесульфам калия, сукралоза, красительYellow #5, декановая кислота, PEG 8000, PEG 3350, краситель Blue 1.

В то время,как все другие участники нашего списка явно экономят на лейцине, Musclemedsразошелся не на шутку. Соотношение лейцина к другим компонентам в соотношении10:1:1 выглядит несколько завышенным. Явным плюсом этой добавки являетсяналичие глутамина - аминокислоты, из которой организм синтезирует другие важныеаминокислоты. К тому же глутамин может позитивно отражаться на иммунитете.

Редакция благодарит интернет-магазин спортивного питания 5lb за предоставленные образцы для тестирования.